花瓣白若羊脂，形如象牙，晶莹剔透，这就是春日餐桌的主角——白露花。 

焯过水的白露花

或炒或煮或拌，不同的吃法满足不同的味蕾，街上的小贩为了销路更好，直接制作成半成品买卖。

别看染饭花又小又白不起眼，它可是当地人的宝贝。

被染饭花水浸泡过的糯米饭

用染饭花浸泡过的水来给大米或者糯米染色，明黄的颜色在餐桌上格外显眼。

生于深山的野味，化作舌尖的追求。在树干上“开出的花”，在我们的餐桌上也有了一席之地。

煮熟的树花

同样，小贩除了选择售卖原生态的，还会售卖煮过的熟品，只为了让美味离餐桌更进一步。

桑树全身都是宝，花叶果实都能吃。桑花是为数不多的绿色春花，一般都是焯水后凉拌，或者烩熟了吃。

如此大的一朵花，在市场上很是耀眼，这就是比较小众的金芭蕉花，虽然不常见，但是人们依旧绞尽脑汁开发它的吃法，如此一来，又为春天增添了一道美味。