2023新年的喜庆尚未淡去，海棠洼社区农户们勤劳的身影便已经开始在山葵地里忙碌起来。

山葵，是一种极为珍贵的调味食品，生长于海拔 1300—2500米的高寒山区，富含钙、铁、锌、硒、钾等微量元素，营养价值极高，同时具有抗菌、抗氧化、护肤美容等功效，被誉为“绿色黄金”。山葵全身都是宝，它的花苔、叶柄、主茎都可食用。因生长条件特殊、适宜生长种植的地方有限，使山葵产品极为稀缺，价格昂贵、市场需求量很大。

近年来，海棠洼社区依托独特的生态资源和气候优势，加强与板桥、施甸的山葵公司合作，大力发展山葵种植业。据统计，截止2022年底，海棠洼社区山葵种植总面积约450亩，种植农户约30户，其中有10户左右的农户种植面积在20亩以上。目前山葵种植效益比较明显，达到了市场供不应求的状态，仅2022年就新增种植面积约60亩，新增种植户5户。

据了解，在产量和产值方面，海棠洼社区种植的山葵产品产量：叶柄约3.5吨/亩，主茎约300公斤/亩。年产值达1.8万元/亩左右。2022年，全村山葵产业为农户创收约800万元。

在劳动力需求方面，从栽种、浇水、施肥到采收的各个环节，每亩每年大约需要劳动力60个，工人年龄结构从20多岁到70多岁不等，分为零工和采收包工两种形式，工价最低60元/人/天。

山葵种植具有技术要求难度不高、年龄要求不严格、销路畅通等优势，不仅让种植户有了大为可观的家庭收入，也给周边的留守人员提供了很多就业机会，鼓起了他们的钱袋子。为农村产业发展助农增收打下了坚实基础，也为乡村振兴实现产业兴旺、农民生活富裕提供了强大助力。