2025年4月11日凌晨1:30-06:30，区农业农村局组织畜牧兽医工作站相关人员对中心城区4个生猪定点屠宰厂、1个牛羊集中屠宰厂进行了突击检查，进一步加强生猪（牛羊）屠宰环节监管，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。  

检查人员采用不打招呼直奔现场的检查方式，避免屠宰场提前准备、掩盖问题。到达现场之后，检查人员立即赶往检疫室等关键位置，检查官方兽医是否依法履职，是否按照《生猪屠宰检疫规程》《牛屠宰检疫规程》《羊屠宰检疫规程》《马属动物屠宰检疫规程》认真开展屠宰检疫工作；屠宰线是否按《生猪屠宰管理条例》操作，包括致昏、放血、烫毛、开膛等环节；是否落实“两证两章”，动物检疫合格证、肉品品质检验合格证、检疫验讫印章、检验验讫印章；是否完整登记生猪（牛羊）来源、检疫编号、屠宰时间等信息；不合格生猪（牛羊）及其产品是否按规定进行无害化处理等内容。 

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检查过程中未发现严重违规行为和涉及食品安全的犯罪行为。发现的一些轻微违规行为，已责令屠宰厂整改。

区农业农村局后续计划不定期开展夜间突击巡查，确保屠宰流程、卫生、检疫、检验等符合法规要求，确保市民吃上放心肉。同时，跟踪整改落实情况，确保问题闭环管理。