阳春三月，隆阳多地迎来贡菜丰收盛景。在辛街乡小田坝村、邹里村，成片的贡菜翠绿挺拔。田间地头随处可见农户们抢抓晴好天气收割贡菜的身影。

小田坝村的种植大户王燕天未亮便在地头劳作，摘叶扎捆、搬运装车，丰收的喜悦溢于言表：“今年种了30亩贡菜，收入预计达15万元！”

新鲜贡菜经修叶、去根后，被整齐码放至加工点，进入削皮、划条等环节。在小田坝村贡菜加工厂，机器去根削皮与人工精修同步进行，机器刀刃轻划，褪去外皮，茎秆瞬间分裂成细长均匀的条状。晾晒场上，工人们则互相配合完成挂晒工序，一派热火朝天的景象。一根根翠绿的贡菜条如碧绿的翡翠条般随风轻扬，经自然风干后色泽鲜亮、质地爽脆，成为市场抢手的“金条”。

加工厂负责人王伟军介绍：“贡菜去皮不净会影响口感，必须严格把控品质，贡菜叶、外皮还可以用于养殖，很好地实现了资源循环利用。”

贡菜产业的发展，有力地带动了当地群众就业增收。3个月左右的贡菜“采收季”，能解决小田坝村和周边群众务工就业50余人次。“每天能挣90元，每个月就有2700元左右的收入，活计比较轻松，在家门口就可以打工赚钱。”来自小田坝村的村民王国秀笑着说道。

小田坝村党总支书记王彬介绍道：“我们村通过党员带头示范种植，农户参与种植，形成利益共享链条。全村种植100亩贡菜，带动4个村民小组增收，村集体经济与农户收入实现双提升。”

辛街乡农业农村工作站负责人吴正鹏介绍：“贡菜因其营养价值高、口感独特，市场需求旺盛，价格稳定。经过削皮、开条、晾晒风干等初级加工后畅销省内外，供不应求。辛街乡今年种植贡菜920亩，总产值预计4600吨，预计总收入将达460万元。”

​

从田间到餐桌，贡菜产业的蓬勃发展，不仅丰富了群众的“菜篮子”，更鼓起了“钱袋子”。贡菜丰收的喜悦正蔓延在乡村每个角落。随着种植技术提升、产业链条完善和市场渠道拓宽，这颗“绿宝石”让更多群众共享产业发展的红利，书写“菜篮子”与“钱袋子”双赢的精彩篇章。