好在保山丨外婆的苞谷饭
发布时间:2025-03-21 10:44 浏览次数:458次

小时候,每至农忙时节,外婆总会为一家人准备饭菜。记忆中,她一个人在厨房里忙来忙去,累得满头是汗,我在旁边给她加柴添火的情景历历在目。如今,我最想念的,还是外婆做的苞谷饭。

外婆熟练地将舂好的苞谷面用漏筛筛出面粉,倒入簸箕中加水,用手一边搅拌一边揉搓,搓出一个个小面团后就筛出来,接着在搓余下的面,一遍又一遍,搓出一大盆的面团团,放进蒸笼里加热。随着缕缕炊烟升起,苞谷饭的香气弥漫整个小院。
揭开蒸盖,热气腾腾的苞谷饭,颗粒分明,色泽金黄,散发着质朴的苞谷香。用勺子挖上一勺,送入口中,口感扎实,虽不如白米饭那般细腻,却有着独特的嚼劲。那时的我,总是迫不及待地盛上一碗,就着外婆腌的腌菜,大口吞咽,吃得肚子圆滚滚。
外婆已去世多年,但那熟悉的味道,总让我想起童年无忧无虑的时光,想起外婆对我的关爱,无论岁月如何变迁,那碗苞谷饭的香气,永远在记忆中萦绕。
供稿:张学伟
一审:杨宣娇 杨艳青(实习)
二审:邹 丽
三审:杨 伟
责编:杨 军
新闻采访热线:0875-2160649
新闻投稿邮箱:longyangxinwenwang@163.com
评论
匿名用户:
2025-03-13 16:10:59
好看呀
匿名用户:
2025-01-21 11:21:03
点赞!!!
匿名用户:
2024-05-23 11:17:15
真好看