为提升村民就业技能，促进乡村振兴，近期，由隆阳区人力资源和社会保障局携手楚雄州实用技术职业培训学校，在李家寺村委会开展了云南特色小吃培训班，挖掘村民的烹饪潜力，帮助他们掌握特色美食制作技巧，拓宽就业创业渠道。

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培训班上，专业厨师详细讲解了黄焖鸡、酸菜鱼、糖醋排骨、傣味猪皮、蚂蚁上树、麻婆豆腐、土豆片、炸鸡排、炒米线、炝拌脆藕、葱油青笋、南瓜饼、水煮肉片等云南特色美食的制作方法。老师从食材的挑选与处理，到调料的搭配，再到烹饪火候的掌握，每一个步骤都进行了细致的演示，一道道极具云南风情的特色美食，每一口都饱含着云南大地的质朴鲜香，村民们认真聆听、积极提问、现场实操，不但提升了烹饪技能，还增进了彼此之间的交流与合作。

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此次培训不仅为村民们提供了学习美食制作的机会，也为他们打开了一扇通往就业创业的大门，相信在各方的共同努力下，村民们能够凭借所学技能，在美食领域闯出一片天地，实现增收致富。后期将继续关注村民的需求，开展更多形式多样的技能培训活动，为乡村振兴贡献力量。