为保障广大消费者舌尖上的安全，强化肉制品质量安全监管，近日，九隆市场监管所联合九隆街道组织开展肉制品专项检查行动。本次专项检查聚焦辖区在售、在用的牛羊驴肉制品，涵盖农贸市场、超市、餐饮服务单位共计41个重点场所，共出动执法人员82人次，从源头到终端全方位把控辖区肉制品质量安全风险。  

 

检查中，执法人员对辖区餐饮服务单位进行了逐一排查，对商户食品生产许可证、从业人员健康证持有情况、采购的肉制品查验索证索票及进货查验记录进行细致核查，包括对商户在售肉制品来源进行登记核对；对农贸市场和超市，查验入场销售肉品的检验检疫合格证明，核对肉品来源信息与销售记录是否一致等。截至目前，针对检查中发现的问题，执法人员当场责令改正，并明确整改要求、整改期限。 

本次肉制品专项检查有效排查了辖区内肉制品质量安全隐患，规范了市场经营秩序。下一步，九隆市场监管所将持续加大监管力度，建立长效监管机制，不定期开展“回头看”，巩固检查成果，确保市民吃上放心肉、安全肉。

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