近日，瓦窑镇500余亩四季红油香椿迎来了第一茬采摘期，红红的嫩芽挂满枝头，村民们穿梭其中，脸上洋溢着丰收的喜悦。

香椿被誉为“树上蔬菜”，以其营养丰富、香味浓郁、清脆爽口而备受青睐。但传统香椿一般在清明前后发芽，谷雨之前采摘，季节性强、周期短且产量少。

为破解产业发展瓶颈，促进群众持续稳定增收，今年初，瓦窑镇坚持党建引领、长短结合、多元发展的产业发展思路，采取“党支部+公司+村集体+农户”的模式引入种植生长周期短、产量高的四季红油香椿。目前，香椿迎来了第一茬的丰收。

走进香椿地里，一排排香椿树生机盎然，一簇簇香椿芽红嫩透亮、挂满枝头。村民们挎着竹篮，背着背篓忙着采摘第一抹椿芽，红绿相间的椿芽在村民的指尖跳跃，不一会儿工夫，一筐筐鲜嫩透亮的香椿芽便送上了收购商的车。

如今，香椿芽搭上了反季丰收的顺风车，收获了可喜的经济效益。“我家今年种了6亩香椿，8000余株，此次头茬椿芽采摘大约有110公斤，目前公司收购价格为每公斤30元，预计第二茬和第三茬产量和收入可以翻倍，按照香椿生长趋势，以后的香椿收入还是可观的。”村民先昌义高兴地说道。

“我们通过优化种植模式，实现错峰上市并延长供应期，目前第一茬已全部成熟，预计能采3-4茬，可一直采到来年3月份，正好抓住春节前后销售旺季机遇。”收购公司负责人介绍到。

下一步，瓦窑镇将持续聚力发展特色优势产业，积极培育“一村一品”，不断探索村集体经济壮大方式，增强市场竞争力，激发农村经济活力，多渠道增加村民收入，真正走出一条产业振兴、联农带农的强村富民之路。

供稿：卢颖  计若飞

编辑：杨宣娇｜编审：莽红升 李金洁

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