“酸”木瓜带来的“甜”日子
深秋时节,走在板桥镇清水村,随处可见一棵棵挂满像金元宝一样的木瓜,空气中飘浮着一阵阵果香让人陶醉。走进“农小二”家的木瓜地,近处是女主人正开着直播,向远方的朋友介绍着清水村木瓜的故事。远处是“农小二”一家人正在忙着采摘、挑选着果子,欢声笑语不断。一个个调皮的“木瓜娃娃”已经被人们放进了竹背篓里,此情此景就是一幅庆丰收的画面。看着绿中泛黄的果子,让人忍不住想起木瓜做成的各类美食,哪怕只是一道简单的木瓜片沾煳辣子面。哟,这才是勤劳的人们应该有的好日子。
位于海拔2000米的国家一级自然水源保护区内的清水村,有着千亩茶园,勤劳的清水群众后来又发展起来了木瓜产业。这里山清水秀、日照充足,给木瓜的生长创造了得天独厚的优势。这里的木瓜,个头均匀、色泽光鲜、香味浓、品质上乘,深受市场和消费者的青睐。“农小二”是木瓜种植户中的优秀代表。据了解,“农小二”家现种植无刺白花木瓜30余亩,约2000余棵,2023年鲜果产量10吨以上。同时,每年出售优质木瓜苗10000余棵,带动周边地区农户种植1000余亩。自主加工的木瓜膏、原味木瓜果脯、紫苏味木瓜果脯、玫瑰味木瓜果脯等特色产品通过电商平台,远销全国各地,带动本村200余名农民增收,成为远近闻名的种植能手和致富带头人。
每年木瓜成熟的季节,农户会把摘下的木瓜送到“农小二”收购点,经过挑选后,一部分木瓜经过鲜果打包、装车后送到了水果市场;一部分鲜果则留下来深加工,或是切成了干木瓜片,或是被农小二夫妻加工成了果脯。不同的加工方式,可以满足人们对木瓜不同的需求。“我们的果子,每年根本不愁卖。清水木瓜已经成为了市场认可的品牌。”背着木瓜来收购点的群众洋溢着笑容说道。“我们借助网络,把果子卖到全国各地。果子成熟后,经过统一回收、包装、销售,赋予了果子更多的价值。”老板娘热情地谈着“木瓜”经。
酸木瓜是一代又一代人的记忆,承载着满满的乡愁。对于当地贤惠的农家大妈来说,成熟的木瓜吃法多样,可以煮鸡煮猪脚,也可以制作木瓜水,让人心心念念的还是吃上一口煳辣子面拌酸木瓜。对于从外地来隆阳旅游的朋友,或者是当地的骑友,如果运气好的话,还可以被当地群众邀约进屋,一起品尝木瓜做成的美味。这是“酸”木瓜刮起的“旅游风”吧?李妈妈有着一身做美食的好手艺,早就在等待远方朋友的到来了。
近年来,板桥镇深入贯彻落实乡村振兴战略,学习推广浙江“千万工程”经验,镇村组干部带领群众在“酸木瓜”产业发展上寻找突破口。现在“酸木瓜”联农带农富农效果明显,真正成为了当地群众的“致富果”。相信在如何做好“酸木瓜”的后半篇文章上,板桥镇清水村将会有更新的思路。
供稿:宋黎明 李雪凤
编辑:夏维东|编审:莽红升 李金洁
责编:杨 伟
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