这个季节，虫鸣声声起落，芦苇悠悠摇曳，忙碌在菜园子的人们已经等到了大自然的各种馈赠：茄子、苤蓝、青辣椒、西红柿、小南瓜等各种应季的蔬菜。人们在春种与秋种的间隙，用自己特有方式来诠释自己对夏天的理解。

走进董达马大妈家，我以为架起炉子烧火腿煮豆子那种带着烟火气的生活，只是冬天的福利，却没有想到，马大妈正在炉子上忙着用“烧”来烹饪食材。青辣椒可以烧、洋芋可以烧、茄子可以烧、西红柿可以烧，五花肉腌制过后也可以烧，烧好之后，用下村醋拌上一碗苤蓝丝，酸辣爽口，仿佛一下子可以把夏天的炎热与烦躁丢之脑后，没有人会不喜欢这种感觉。

高端的食材往往只需要朴素的烹饪方式，马大叔把烧好的食材，去掉外皮，把大辣椒与茄子加上佐料就是一道菜，青辣椒与烧好的洋芋在杵棒的冲击下，就是一道带着烟火香味的洋芋泥。马大叔一边忙着，一边说道：“这些菜用的是农家肥，是自家地里种的。”马大叔的拿手绝活，绝对不只如此，还有架在火塘上的罗锅饭。一道道可口的饭菜已经端上了桌，加上一盆火腿小南瓜汤，已经是人间美味，让人忍不住坐到桌前，大快朵颐。微醺的风，清凉了一季的暑热，人们围坐在院子里的葡萄树下，一边品尝着美食，一边诉说着对这个夏天的情愫。

热情的马大妈给客人碗里夹着菜，没想到蘸水都是用现烧的干辣子包揉碎的，葱花加上姜末，沾上一口白菜，满口的都是香味。汤里的南瓜自带了火腿的香味，在这火烧辣子的升华下，已经被赋予了新的灵魂。此时不禁让我想起老家的院子，树荫下的凉意让人们尽情地享受着悠闲。母亲经常会在这个季节做上一盆面汤，里面煮上了各种应季的蔬菜，火腿提味。全家人就着一碟腌豆腐，可以滋啦滋啦地吃上一大碗。如今咖啡牛奶面包中却有点儿怅然，越来越念叨从前，想来是岁月在撩拨思念…

“大妈，今年地里的庄稼长势怎么样？”马大妈笑着回答。庄稼人是闲不住的，像照顾自己孩子一样盯着自家地里的庄稼，除草、施肥，什么时节该干什么样的活，在大妈心里就像有个记事本一样。“地里的南瓜吃不完，养到冬天，可以收获南瓜籽、煮南瓜粥；玉米种了，喂上几头猪，过年前杀了，要腌制腊肉火腿，冬天的年猪饭吃过了，才算是过完了一个完整的年……”生活本就平凡，翻过了一页又一页，不同的人们记录下了不一样的内容。“无论什么时候，庄稼人都不会耽误农时。一寸光阴一寸金，不负时光不负己。”马大妈语重心长地跟孩子们说着。

光阴就是在四季更替中，缓缓地流淌着。忙碌的人们卸下整天的疲劳，这口地道的农家菜给人们带来了彻底的放松，这大概就是庄稼人的幸福吧。盛夏渐行渐远，晃眼又是一季。