在餐饮整治专项行动中，九隆市场监管所坚持对症施策、因店制宜的原则，充分发挥“四大员”的作用，以“四个一批”为抓手，迅速行动、积极作为，创新方法，全面推进餐饮专项整治出成效。

当好宣讲员，自主整改一批。5月以来，九隆市场监管所会同街道、社区干部，在辖区范围内广泛开展餐饮业专项整治宣传。通过面对面向广大餐饮业经营户宣传政策、法律法规，激发广大经营户的守法意识，推动经营者自主整改提升一批。同时，通过“网格监管”制度，压实网格责任人职责，形成网格责任人、经营者相互带动相互监管的新局面。

当好指导员，引导规范一批。九隆市场监管所立足岗位职责，对辖区小作坊、小餐饮、流动商贩及食品经营户开展了全面摸底排查，做到底数清、情况明。针对辖区市场主体食品经营许可证更换率高、健康证临近到期和部分经营者管理不规范等问题，主动作为，积极上门督促、引导经营主体办理相关证照，得到了辖区经营者的一致好评。仅在5月份，就引导帮助经营主体办理许可证160起，指导规范经营110户。

当好监督员，整改提升一批。加强与网络订餐平台的对接管理，对网络监测问题店、初次检查存在问题较多、整改不彻底、被投诉举报等餐饮店开展“回头看回头查”，实施点对点监督检查；对订餐数量排名靠前，群众关注度高的“网红店”，以及坐落于背街小巷的网络餐饮店实行重点检查，逐户逐项帮助经营主体完成问题整改、餐饮环境提升工作。目前，共督促经营户停业整顿4户，证照降级管理2户。

当好执法员，严肃查处一批。九隆市场监管所坚持以教育整改为主、立案处罚为辅的原则，人性化开展行政执法，但对多次督促不改、屡改屡犯的经营主体，坚决依法严肃查处，有效震慑了辖区食品餐饮经营主体，形成了不敢犯、不能犯、不想犯的良好局面。目前，已立案查处食品餐饮市场监管领域违法案件4起。

下一步，九隆市场监管所将持续加强对餐饮服务行业的监督检查，加大监管力度、曝光力度和惩处力度，持续提升餐饮服务管理水平和消费者就餐体验满意度，全力营造安全、放心、舒心的消费环境。

供稿：杨建桂

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