清明节前后，“保山小绿豆”初熟可食。现采来小绿豆剥去外皮，用石臼将其舂碎，加入火腿丁、茴香叶、鸡蛋、糯米粉等配料搅拌均匀，搓成小圆团，放入油锅煎炸出锅，一道属于保山的春季限定美食——蚕豆粑粑就制作而成。咬一口，外酥里嫩，清甜回甘，满口都是蚕豆的清香，是保山的春天独有的味道。

心动不如行动，快来抓住春天的尾巴，一起体验舂粑粑的乐趣吧！