连日来，蒲缥镇政府食品安全办联合蒲缥镇市场监管所开展餐饮服务单位和农村集体聚餐专项检查，加强属地监管，排查问题隐患，严防各类食品安全事件发生，确保人民群众的身体健康和生命安全。

加强组织领导。召开专题会议，确定蒲缥镇食品安全风险会商单位，尽快制定蒲缥镇食品安全风险会商工作机制并组织落实。

开展业务培训。通过以会代训、微信群点对点指导等方式，加强24个村（社区）食品安全管理员的业务培训，要求各村（社区）严格落实农村集体聚餐备案管理制度，强化村宴现场检查指导，及时排查消除集体聚餐食品安全风险隐患。同时，要求各村（社区）食品安全信息员挖掘工作亮点，积极报送食品安全信息，互通有无，合力提升监管效能。

抓实监督检查和备案指导。以村宴承办单位为重点，对辖区餐饮服务单位进行全覆盖监督检查，督促承办单位落实食品安全主体责任，主动排查隐患，明确风险点源，着重对食品采购、加工制作、从业人员健康、食品留样等方面进行把关。各村（社区）要严格登记备案，落实管理责任，督促农村集体聚餐举办者和承办者提前报备，并做好现场核查指导；要加大反餐饮浪费宣传力度，要求宴席举办者、承办者做到不摆阔气、不讲排场、不搞攀比，主动制止餐饮浪费行为。截至目前，该镇共开展农村集体聚餐申报备案280场次，现场督促整改问题14户次。