走在隆阳区板桥镇清水村的路上，到处散发着果实的香甜。一棵棵木瓜树摇曳着绿影，树上缀满了像金元宝一样的果子。看着绿中泛黄的果子，那些用木瓜做成的美食仿佛就在眼前，迫不及待地想咬下一口，甜里透着酸，酸中裹着甜，感受着味觉冲击，那叫一个“酸爽”。

在清水村，这个时节，树头上调皮的“木瓜娃娃”已经陆续被人们用竹背篓带回来了。人们用勤劳的双手把木瓜制作成果脯等特色食品，销往周边地区。目前果农们的种植技术成熟，果子收成稳定，酸木瓜已经成了清水村的“网红”明星产品。

对于贤惠的农家大妈来说，成熟的木瓜吃法多样，可以煮鸡、煮猪脚，也可以直接吃，让人心心念念的还是吃上一口煳辣子面拌酸木瓜。酸木瓜是一代又一代人的记忆，承载着满满的乡愁。

清水村的李妈妈又开始为孩子们做煳辣子面拌酸木瓜了，她去自家地里采摘了些个头均匀的木瓜，将新鲜上好的木瓜清洗之后去皮切成片，然后放上辣椒、盐巴、白糖等调料，简单地拌一拌，一份清爽开胃的拌酸木瓜片就做好了。“我们拌酸木瓜，要选个头大、果皮新鲜泛黄、没有虫眼的果子，这个季节的酸木瓜经过露水的轻抚已经熟透了。”李妈妈边忙活边介绍道。拌酸木瓜的灵魂就是辣椒面，那是用火塘上的灶灰烧出来的，就一个字——香，吃到嘴里满口生津，回味无穷。

木瓜的酸甜与煳辣子的香辣充分融合，吃的时候一定要让每一片木瓜都蘸满调料，一口便能感受到酸、甜、辣、咸等多种滋味。孩子们围坐在一起，已经等不及用竹签了，直接伸出了小手，吃得不亦乐乎。

一个木瓜，一段故事。一片沾满煳辣子面的木瓜唤醒了人们深处的记忆。这看似简单的木瓜片，成为人们幸福生活中的一抹乡愁记忆。