为进一步满足劳动力职业技能培训需求，提升技能水平，增强群众致富能力，隆阳区板桥镇坚持因地制宜、就地就近的原则，积极开展群众喜闻乐见的烹饪类职业技能培训，把技能培训送上门，让群众在家门口学本领，农村职业技能培训工作在板桥镇“遍地开花”！

沙坝社区：农家菜烹饪，炒出幸福生活“新滋味”

近日，板桥镇沙坝社区开展了丰富多彩的农家菜烹饪培训，本次免费培训为期12天，辖区内40余名群众积极参加培训。培训老师结合实际，教学中采取少讲理论多示范的方式，让学员来了能学，学了能用。培训老师对学员实际操作中出现的问题进行及时解答，并现场进行交流，分享经验。

高海社区：面点熟制培训，炸出梦想生活“新花样”

板桥镇高海社区举办为期16天的“面点熟制”技能培训。培训中，老师用通俗易懂的语言为大家讲解面点的制作步骤和配料比例，从和面、揉面、醒面、搓条、制皮、上馅、捏皮等基本操作入手，让学员在短期内学习掌握切、卷、包、擀、摊、捏等面点成型技术和蒸、煮、烙、炸、烤等熟制专项技术，手把手指导学员制作麻花、油条、麻圆、南瓜饼等各类中式油炸面点。参训学员纷纷表示：“回家还可以给家人露一手，改善生活的同时还能增添生活乐趣，下次有培训我还要来。”

世科社区：中式烹调师，烹出小康生活“新思路”

走进板桥镇社科社区，30余名群众以老师的工作台为中心，自觉地围成一圈，仔细聆听讲解，不时地拿起手机拍照，认真记录着每一道菜品的 “配方”和“火候”，培训老师边示范边讲解，现场学习氛围浓烈。根据学员需求，每天借早饭之机，为学员详细讲解回锅肉、麻婆豆腐、红烧肉、青椒土豆丝等家常菜品，以及黄焖鸡、蒜泥白肉、风味小龙虾、手撕鸭、钵钵鸡、酸菜鱼、酸笋煮鸡、水煮肉片等深受“吃货们”追捧的热门美食，全面提升学员的烹饪技能。参训学员高兴地说道，“多掌握一份谋生就业的‘手艺饭’，就能多一条致富小康‘技术路’”“等我拿证了，我也是一名持证上岗的专业师傅了”......

板桥镇结合群众实际开展的烹饪类培训，不仅让学员们掌握了各种农家菜的烹饪方法，也增强了烹饪技能和就业能力，更帮助了有创业愿望的学员去实现自己的创业梦想。据悉，今年以来，全镇开展多种职业技能培训8期329人，进一步拓宽了群众致富路子，为就业市场储备了一批懂技术善经营的劳动者。